ひじき入りホワイトソースご飯巻き
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○ 材料（１人分）
○ 　　ひじき　１ｇ　　卵　１個
○ 　　ご飯　８０ｇ　　パセリ　少々
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○ 　＜ホワイトソース＞
○ 　　バター　７ｇ　　小麦粉　７ｇ
○ 　　牛乳　100ml　　塩コショウ　少々
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作り方
　
　ひじきは水で戻し軽くゆでる。
　ホワイトソースを作る。
　②にご飯、ひじきを混ぜる
　卵をよく溶き、塩コショウし、油をひいたフライパンで薄焼き卵を作る。
　④を広げ、上に③を乗せ巻き、食べやすい大きさに切る。
　　 器に盛りきざみパセリを散らせば出来上がり。
　
ポイント
　・ホワイトソースを作るとき焦がさないように気をつける。
　・白ければ白いほど色が映える。