たけのことひじきの豚肉巻き
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○ 材料（１人分）
○ 　　豚肉　　たけのこの水煮　　ひじき
○ 　　しょうゆ　　酒　各大さじ１
○ 　　お好みでソース、ケチャップ
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○ 　＜衣の材料＞
○ 　　小麦粉、パン粉、卵、油　適量
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作り方
　
　しょうゆと酒を合わせ、豚肉にかけて味をしみこませる。
　豚肉を広げ、ひじきと細く切ったたけのこをのせ巻き上げる。
　小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして衣を付け、油で揚げる。
　お好みのソースをかければ出来上がり。
　
ポイント
　・豚肉にしっかりと味を付けることです。