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材料 （１人分） |
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ひじき １０ｇ |
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にんにく １片 |
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とうがらし １本 |
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オリーブオイル 適量 |
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ピーマン １／２個 |
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塩 適量 |
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ごはん ８０〜１００ｇ |
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新鮮レタス １枚 |
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| 作り方 |
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 もどしたひじきを食べやすい長さにカットし、にんにく、 |
| とうがらしはみじん切り。 |
 フライパンにオリーブオイル、大さじ１、にんにくを入れ、香りを出す。 |
| とうがらしを入れる。 |
 ピーマン、ひじきの順に入れ、塩で味付けする。 |
 ごはんと３をさっくりと混ぜる。 |
| レタスに、やさしく、こぼれない様にのせる。 |
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 工夫のポイント |
| ・レタスはみずみずしく新鮮なものを選び、しゃっきり感を味わいましょう。 |
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