ひじき豚肉のピリ辛炒め
○
○ 材料　（２人分）
○ 　　ひじき　８ｇ
○ 　　豚ばら肉　４０ｇ
○ 　　サラダ油　　小さじ１
○ 　　砂糖　　少々
○ 　　酒　　少々
○ 　　しょうゆ　　少々
○ 　　豆板醤　　少々
○
作り方
　
　ひじきはよく洗って、ぬるま湯で１５分くらいもどし、
　　水気を切っておきます。
　豚ばら肉は細切りにして、酒、しょうゆ各少々をまぶして
　　下味をつけておきます。
　サラダ油で豚ばら肉を炒めてから、１のひじきを加え、砂糖、酒、しょうゆ
　　少々で味付けし、最後に豆板醤を適量加えて全体を炒め合わせたら
　　出来上がりです。