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材料 （４人分） |
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ひじき １袋（２８ｇ） |
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玉ねぎ 小１個 |
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りんご １個 |
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だし汁 ２００ｃｃ |
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砂糖 大さじ１ |
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みりん 大さじ１ |
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醤油 大さじ１ |
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塩 適量 |
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Ａ サラダ油 大さじ１ |
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みりん 大さじ２ |
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砂糖 大さじ１ |
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酢 ６０ｃｃ |
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ごま油 少々 |
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| 作り方 |
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 ひじきを水で戻し、だし汁、砂糖、みりん、醤油で味付けし煮詰める。 |
 玉ねぎは薄切りにし、軽く塩でもんで水にさらし絞る。 |
| りんごは細切りにし塩水にさらしてざるにあけ水気を切る。 |
 ボールにＡの調味料を混ぜ、冷ましたひじき、玉ねぎ、 |
| りんごを加えて混ぜる。 |
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