クレープｉｎひじき
レシピ提供：明野高校　生活教養科
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○ 材料　（１人分）
○ 　　ひじき（乾）　　１０ｇ
○ 　　ホットケーキミックス　　１００ｇ
○ 　　卵　　２個
○ 　　バター　　３０ｇ
○ 　　砂糖　　大さじ１．５
○ 　　バター　　少々
○ 　　いちご・バナナ・チョコソース適宜
○ 　　他　ハム　レタス　ゆで卵
○ 　　ウインナー等好みで巻いてもＯＫ
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作り方
　
　生地のバターはレンジで３０秒ほど加熱し、とかす。
　ボールにホットケーキミックス、卵、のバターを入れて混ぜ、
　　牛乳を少しづつ加えてなめらかにときのばす。
　フライパンを弱火で熱してバターをひき、の生地をお玉で流し入れ、
　　全面にうすく広げる。上面が乾いてきたら裏返して
　　さっと焼き、取り出す。残りのも同じように５枚焼く。
　果物は、皮をむき下ごしらえして、１口大に切る。
　　生クリームは砂糖を加えて固く泡立てる。
　焼けたクレープを広げての生クリームをひき、果物をのせ包む。
ポイント
　　ホットケーキミックスを使うことで、生地を簡単に作ることが出来る。