- たまねぎをみじん切りにする。
- ひき肉を炒め、赤みがなくなったら酒を入れる。
- 玉ねぎ、ひじきを加え、しんなりしてきたら塩こしょうで味を整え、別皿においておく。
- 卵を溶きほぐし、塩コショウを入れる。
- 熱したフライパンに卵を敷き、上にチーズ、ひき肉をおき包む。
- 皿にうつし、ケチャップをかけ、完成。
とろとろチーズのひじきオムレツ
ポイント
みんなが好きなオムレツにひじきを混ぜ、おいしく食べられるように工夫しました。
材料（1人前）
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ひじき
30ｇ
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豚挽き肉
100ｇ
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卵
2個
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玉ねぎ
1/4個
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スライスチーズ
1枚
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酒
15ｍｌ
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塩コショウ
適量