- バナナはフォークなどでしっかりとつぶす。
- 卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
- サラダ油、バニラエッセンス、バナナを加える。
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
- くるみとひじきを加えて混ぜる。
- 型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで23分焼く。
- ふるった粉砂糖に水とレモン汁を混ぜてグラスアローをつくる。
- ケーキが冷めたら上にかける。
具材たっぷりひじきの餃子風春巻き
テーマ選定の理由
ガッツリ食べられるおかず系にしたかったから。
ポイント
水溶きひじきパウダーで好きな模様が描けるので子供と楽しく作れる。自分オリジナルの模様が描ける。具がいっぱい入っていておいしい。
材料（10本分）作りやすい分量
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豚ひき肉
250g
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キャベツ
1/8
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しいたけ3個orしめじ
100g
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にんじん
1/4
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ネギ
1/4
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ひじき
50g
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ごま油
大さじ1
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オイスターソース
大さじ1
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鶏ガラ
小さじ1
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酒
小さじ1
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しょうが、にんにくチューブ
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水溶き片栗粉
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水溶き小麦粉
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水溶きひじきパウダー
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春巻の皮
※ ひじきは水に戻した重量です