- フライパンにひじき、種を取った梅、砂糖、みりん、醤油を入れ混ぜて炒める。（汁気がなくなるまで）
- ご飯に「1」を入れ合わせて、いりごま、カリカリ梅をいれてあわせる。
- フライパンに油を引いて、カリカリで焼きめがつくまで焼いたら完成。
梅ひじき
テーマ選定の理由
梅が好きだから。
ポイント
栄養ある。日持ちが長い。
材料（2人前）作りやすい分量
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ごはん
200g
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ひじき
60g
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梅干し
1個
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砂糖
大さじ2
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みりん
大さじ2
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醤油
大さじ2
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カリカリ梅
大さじ2
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いりごま
大さじ1
※ ひじきは水に戻した重量です