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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじきとサーモンアボカドのマヨネーズ和え

テーマ選定の理由

時間短縮で最高の一品ができるから

ポイント

・アボカドは硬いほうが混ぜ合わせる時に形が崩れず綺麗に仕上がる。
・いりごまと刻み海苔を多くいれることで口に入れたとき風味が広がり美味しい。

材料(2人前)

  • ひじき

    25g

  • サーモン

    100g

  • アボカド

    1個(約140g)

  • 刻み海苔

    適量

A 調味料

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • いりごま

    適量

作り方

作り方

  • サーモンとアボカドを均等に角切りする。
  • ひじきの入ったボウルに「1」と「A」の調味料を加える。
  • 大きめのスプーンでよく混ぜる。
  • お皿に盛り付け、刻み海苔をちらして完成。