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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじきのアゲ↑焼き

材料(1人分)

  • ひじき

    大さじ2

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 枝豆

    45g

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • うずら卵

    1個

作り方

  • 豆腐は水切りをしておく。ひじきは水で戻す。
  • 全ての材料を混ぜる。
  • フライパンに多めの油を入れて、スプーンで❷をすくって揚げ焼きにする。
  • キツネ色になったら、ひっくり返してもう片面もキツネ色に焼