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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじき入り
ホワイトソースご飯巻き

ポイント

・ホワイトソースを作るとき焦がさないように気をつける。
・白ければ白いほど色が映える。

材料 (1人分)

  • ひじき

    1g

  • 1個

  • ご飯

    80g

  • パセリ

    少々

ホワイトソース

  • バター

    7g

  • 小麦粉

    7g

  • 牛乳

    100ml

  • 塩コショウ

    少々

作り方

  • ひじきは水で戻し軽くゆでる。
  • ホワイトソースを作る。
  • ❷にご飯、ひじきを混ぜる
  • 卵をよく溶き、塩コショウし、油をひいたフライパンで薄焼き卵を作る。
  • ❹を広げ、上に❸を乗せ巻き、食べやすい大きさに切る。器に盛りきざみパセリを散らせば出来上がり。