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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじきinハンバーグ

ポイント 

・玉ねぎをしっかり炒める。ハンバーグの中までしっかり火を通す

材料(1人分)

  • 合いびき肉

    60g

  • 25g

  • 大1

  • パン粉

    大2

  • 玉ねぎ

    30g

  • ひじき

    15g

  • 塩・こしょう

    少々

  • サラダ油

    大2

作り方

  • フライパンに油をひいて、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまでしっかりと炒め、できたら器に移し冷ます
  • ボウルに、合いびき肉・パン粉・酒・卵、❶で炒めた玉ねぎ・ひじきを加えて塩・こしょうで味付けし、しっかり混ぜる
  • フライパンに油をひき、小判型に形を整えたハンバーグを中までしっかり火が通るようにふたをし両面焼く