PAGETOP

日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

もちもち焼き

材料(1人分)

  • ひじき

    5g

  • しらす

    10g

  • 山芋

    40g

  • 小麦粉

    40g

  • おくら

    10g

  • 大根

    適量

  • 少々

  • しょうゆ

    大さじ3

作り方

  • 山芋をすりおろす。おくらは輪切りにする。ひじきを水で戻す。
  • ❶としらす、塩、しょうゆをボウルに入れ、よく混ぜる。
  • 小麦粉を水でとき、❷に入れ混ぜる。
  • フライパンをあたため油をひき、中火で❸を焼く。
  • 裏返して両面をこんがり焼いて、お皿にのせ、大根おろしをそえて出来上がり。