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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

パクッと一口ワンタン

材料(1人分)

  • ひじき(乾)

    2g

  • 鶏ミンチ

    40g

  • 人参

    5g

  • しいたけ

    1g

  • 玉ねぎ

    7g

  • ワンタンの皮

    3枚

【合わせタレ】

  • ゴマ油

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 小さじ1

作り方

  • ひじきを水につけて戻し、水気を切っておく。
  • 玉ねぎ、人参、しいたをみじん切りにする。
  • 戻したひじきも細かく切る。
  • ボールに鶏ミンチ、野菜、ひじきを入れよく混ぜ合わせる。
  • ワンタンの皮に一口大になるように包む。
  • 蒸し器で15分間蒸す。
  • 合わせタレを作る。ごま油・しょうゆ・酢を混ぜ合わせる。
  • 蒸しあがったら合わせタレをつけて食べる。