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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

玉城豚のひじコロ

材料(1人分)

  • じゃがいも(大)

    1個

  • 豚肉

    20g

  • たまねぎ

    1/4個

  • ゆでたまご

    1/2個

  • ひじき

    5g

  • 適量

  • こしょう

    適量

【ころも】

  • 小麦粉

    適量

  • 卵(といておく)

    適量

  • パン粉

    適量

作り方

  • じゃがいもを茹でて潰しておく。
  • たまねぎのみじん切りと豚肉を炒めて塩、こしょうをする。
  • ゆでたまごは小さく切っておく。
  • ひじきは水で戻しておく。
  • ❶~❹を混ぜて形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて油で揚げれば出来上がり。