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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

さっぱり
ひじきチャーハン

材料(1人分)

  • ごはん

    200g

  • 高菜漬

    15g

  • ちりめんじゃこ

    10g

  • にんにく

    1/2かけ

  • ひじき

    10g

  • 溶き卵

    1個分

  • しょうゆ

    大1/2

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • ゴマ油

    大1/2

作り方

  • 高菜漬、にんにくをみじん切りにする。
  • フライパンにごま油を入れ、にんにくを弱火で炒め香りが出てきたらちりめん、ひじき、高菜漬を入れ炒め皿に出しておく。
  • 溶き卵をフライパンに入れ少し火が通ったらご飯を加えパラパラしてきたら❷を入れ混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え鍋肌で醤油を焦がし出から混ぜ合わせれば出来上がり。