- 豆腐は水切りをしておく。ひじきは水で戻す。
- 全ての材料を混ぜる。
- フライパンに多めの油を入れて、スプーンで❷をすくって揚げ焼きにする。
- キツネ色になったら、ひっくり返してもう片面もキツネ色に焼
ひじきのアゲ↑焼き
材料（１人分）
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ひじき
大さじ２
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木綿豆腐
１丁
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枝豆
４５ｇ
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醤油
大さじ２
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砂糖
小さじ１
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小麦粉
大さじ２
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片栗粉
小さじ１
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うずら卵
１個