ポイント

ひじきを１食に１００ｇ使い、味付けや火を通してもひじきの味や風味がなくならないようにしました。見た目は真っ黒で味の想像がつきませんが、にんにくをたっぷり使ったペペロンチーノのような、どんどん食べたくなるような味付けになっています。