- ボウルに材料Aを入れ混ぜる
- スプーンで丸めて大葉で挟んでおく
- 材料Bを混ぜておく
- フライパンに油を敷いて､火が通るまで焼く
- そのまま材料Bを入れテリテリになるまで焼く
ひじきのテリテリつくね
テーマ選定の理由
普段作る鶏ミンチのつくねが好きなので､ひじきと合わせてみました｡
ポイント
材料（2人前）作りやすい分量
A
-
ひじき
6g
-
鶏ミンチ
100g
-
卵黄
1個
-
味噌
小1/2
-
醤油
小1/2
-
しょうが
小1
-
片栗粉
小1
-
大葉
10枚
B
-
醤油
大1
-
砂糖
大1
-
みりん
大1
-
酒
大1/2
-
油
少々
※ ひじきは水に戻した重量です