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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

どっかーん!!
びっくり爆弾コロッケ

材料(1人分)

  • ひじき(乾)

    6g

  • シーチキン

    10g

  • じゃがいも

    中1個

  • コーン(缶)

    25g

  • 小麦粉

    適量

  • 1個

  • パン粉

    適量

  • 少々

  • コショウ

    少々

作り方

  • ひじきをたっぷりの水で戻して、さっとゆで水気を切っておく。
  • じゃがいもの皮をむき、大きめに切りやわらかくなるまでゆでる。
  • すり鉢でひじきをペースト状になるまでする。
  • じゃがいもをつぶし、❸とコーン・シーチキンを加え、塩・コショウで味を整える。
  • 球状に丸めて小麦粉・卵・パン粉をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。