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日本ひじき協議会

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ひじきの簡単和風サラダ

ひじきの簡単和風サラダ

ひじきの煮物は大量に調理した方が美味しい気がします、
大量に調理して2~3日食べ続けるという家庭が多いと聞きます。
そんな方に一工夫で全く違う料理に変身します。
 
三杯酢も市販の物で色々お試しください。
(出しが入っている物が良いようです)勿論、自作の三杯酢でOKです。
 
時間があれば塩もみした胡瓜などを加えると更に良いでしょう。

材料(4人分)

  • ひじきの煮物

    120g

  • 三杯酢

    約20cc

  • すりごま

    適量

作り方

  • ひじきはお好みで味付けした煮物を使います。
    (惣菜で売っているパックの煮物でも十分です。)
  • ひじきの煮物に三杯酢をかけ廻し、ひじきになじませます。
  • すりごまを振って出来上がり。