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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじき入りチヂミ

ポイント

・中火で焼く、平らに伸ばす

材料(1人前)

  • ニラ

    1/3束

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 人参

    1/4個

  • キムチ

    適量

  • ひじき

    25g

  • 焼き用ごま油

    大さじ1/2

【材料A】

  • 薄力粉

    30g

  • 片栗粉

    14g

  • 鶏がら顆粒だし

    2g

  • 少々

  • 25g

  • 50cc

作り方

  • 玉ねぎを薄切りにし、人参を細切りにし、ニラを5cmにカットし、ヒジキを水戻しする
  • 玉ねぎ1分30秒
  • 【材料A】をボールに入れて混ぜる
  • ❸に玉ねぎ、人参、ニラ、ひじき、キムチを入れて混ぜる
  • フライパンに胡麻油を入れ、具材を流し入れ、平らに伸ばす
  • つけダレは、ごま油 少々、ポン酢 大さじ2、にんにくチューブ 少々、ラー油 少々、すりゴマ 少々を混ぜる