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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじき団子の
和風あんかけ

ポイント 

簡単にすぐ出来るので、食事の時のひと品に役立ちます

材料(1人分)

  • 鶏ミンチ

    130g

  • チーズ

    10g

  • ちくわ

    25g

  • ひじき

    3g

  • きゅうり

    10g

  • 少々

  • こしょう

    少々

【★タレ】

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1/2

  • 大さじ3

作り方

  • ミンチとひじき、角切りにしたちくわ、チーズをボウルに入れ、塩、こしょうをふる。
  • ❶を丸めて小麦粉をつける。
  • 沸騰したお湯に静かに入れる。
  • ★タレを鍋で煮る。
  • ❸をお皿に盛り付けてタレをかける。
  • きゅうりを千切りにして、皮に近い方を使い盛り付けて完成。