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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

もちぃーり
しゅうまい風

ポイント

・もち米を入れる事でもちもちの食感がするところ。

材料(1人分)

  • ひじき

    5g

  • にんじん

    10g

  • 玉ねぎ

    10g

  • しゅうまいの皮(大きめ)

    5枚

  • テンメンジャン

    大さじ2

【A】

  • 5g

  • もち米

    5g

作り方

  • もち米を水につけておく(1時間ぐらい)、米は洗っておく。
  • にんじん・玉ねぎをみじん切る
  • ❷と❶を合わせる。そこにひじきとテンメンジャンで味をつける。
  • しゅうまいの皮で包む。20~30分蒸す。(強火で)
  • このみで醤油とからしをつける。
  • 蒸せたら、お皿に盛って完成。