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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ダークふんわりナゲット

ポイント

ひじきを混ぜ込むだけで手軽にできます。ひとつ食べたら止まらなくなるナゲットです。

材料(1人前)

  • ひじき

    40g

  • 鶏ささみ

    90g

  • 木綿豆腐

    50g

  • サラダ油

    大さじ3

  • ケチャップ

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • ☆塩こしょう

    少々

  • ☆すりおろしニンニク

    小さじ1/2

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1/2

  • ☆粉チーズ

    小さじ1

  • ☆あおさ

    小さじ1

  • ☆片栗粉

    大さじ1

作り方

  • まず鶏ささみを1.5幅に切り、ジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩いて潰していきます。
  • ボウルに、①と刻んだひじき、☆を入れてよく混ぜ合わせます。
  • よく混ぜ合わせたら、一口大に丸めていきます。
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。そこに一口大に丸めた③を入れ、両面薄く焼き色がつくまで焼いていきます。
  • 両面に薄く焼き色が付き、中まで火が通ったら火からおろして油をきっておきます。
  • ケチャップとウスターソースと刻んだひじきを混ぜ合わせソースの完成です。
  • ナゲットも器に盛り付け、ソースも添えたら完成です。