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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

マックロクロス家ピザ(*~*)

ポイント

この寂しいご時世の中、地元のひじきを使って、パーティーの代表であるピザを作って気持ちも楽しんでいこうと思ったからです!

材料(1人前)

生地

  • 強力粉

    100g

  • 薄力粉

    30g

  • 60ml

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • ひじき粉末

    20g

  • ぬるま湯

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ドライイースト

    3g

  • 小さじ1

具材

  • ひじき

    40g

  • 鶏もも肉

    100g

  • 玉ねぎ

    半分

  • チーズ

    50g

  • レタス

    適量

  • 赤パプリカ

    半分

タレ

  • 醤油

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • 片栗粉

    適当

作り方

  • ぬるま湯(40℃)、砂糖、ドライイーストを混ぜて10分置く。
  • A(強力粉、薄力粉)に1を加えて混ぜ、B(水、オリーブオイル)を少しずつ加え、ひじき粉末を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 2に塩を加え全体がきれいにまとまるまで2分こねる。
  • ラップをフワッとかぶせ、電子レンジ150W40秒10分置く。
  • ピザの形に成形する。具を載せ、オーブンで250℃で8分焼く。
  • 完成