PAGE TOP

日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

さくっとひじきQuiche!

この料理への思い

・大好きなキッシュとひじきを合わせたかったから。

材料

  • 芽ひじき

    戻した状態で50g

  • じゃがいも

    20g

  • ほうれん草

    20g

  • たまねぎ

    30g

  • ベーコン

    30g

  • 牛乳

    50g

  • 生クリーム

    50g

  • 1個

  • バター

  • パルメザンチーズ

    大1

  • パイ生地(市販)

    1枚

作り方

  • じゃがいも、ほうれん草、たまねぎ、ひじき、ベーコンを食べやすく切りバターで炒め、塩、胡椒を入れて味付けをする。
  • パイ生地をのばして型にひき、フォークで底に穴をあける。
  • ❶を流し入れ、パルメザンチーズをふりかけたら、生クリーム、牛乳、卵を混ぜたものを入れる。
  • 200℃で約20分焼く