バターを泡立機でよく混ぜ、混ざったら砂糖を加えよく混ぜる。 良く混ざったら、溶き卵を２～３回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。 バニラエッセンスを加え、ふるった薄力粉を入れ、サックリと混ぜる。 型に生地を入れ、１８０℃のオーブンで３０分焼く。※オーブンは１８０℃に余熱しておく。
