- さつまいもは皮付きのまま１ｃｍの厚さで切る。りんごは小さめにスライスし、食パンは２ｃｍ角に切る。
- ❶と水戻したひじきにブラウンシュガーをふりかけておく。
- さつまいも・りんご・ひじきを混ぜ合わせておく。
- ソースの材料を混ぜ合わせ、グラタン皿に❸の具材を入れ、ソースをかけ、角切りにした食パンを上に乗せ、１８０℃のオーブンで８～１０分間焼けば出来上がり
スウィートひじきグラタン
材料（１人分）
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さつまいも
１本
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りんご
１/２個
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ひじき
５ｇ
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食パン
１/２枚
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ブラウンシュガー
大さじ１
【ソース】
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牛乳
２００ｍｌ
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シナモンパウダー
小さじ１
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卵黄
１５ｇ
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りんごジャム
大さじ２