- 人参、ネギ、生姜を細かく切る
- 豆腐を軽くつぶしておく。
- フライパンに油をひき、❷とひじきを炒める
- ❸に❶と醤油、酒、みりん、砂糖（ネギ以外）を入れて炒める。
- ごはんに盛り付けて完成
豆腐とひじきの
ヘルシー丼
ポイント
・ひじきを沢山使った。豆腐を入れてヘルシーにした。
材料（１人分）
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豆腐
100g
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乾燥ひじき
10g(長ひじき使用)
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人参
20g
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生姜
10g
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ネギ
少々
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油
少々
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醤油
大さじ１
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酒
大さじ１
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みりん
小さじ１
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砂糖
小さじ１
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ご飯
150g