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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじきのおかずクレープ

ポイント

クレープ生地にもしっかりとひじきを入れる事で、よりひじきの存在感を出す事が出来た。
ひじきをたくさん使った。

材料

  • ひじき

    100g

  • ひき肉

    50g

  • 人参

    20g

  • たまねぎ

    20g

  • ごま油

    少々

  • サラダ油

    少々

  • レタス

    3枚

  • アボカド

    少々

  • プチトマト

    3個

  • 小麦粉

    100g

  • 50g

  • バター

    5g

  • 牛乳

    200ml

  • しょうゆ

    大1

  • 砂糖

    小1

  • 大1

  • 少々

  • コショウ

    少々

作り方

  • 小麦粉をふるいにかけ、少しずつ牛乳を加える。
  • 溶かしバターと卵を加えよく混ぜ、ひじき、塩を加える。
  • フライパンにサラダ油を曳、クレープ生地を流す。表面まで熱が入ったらひっくり返し、もう片面も焼く。
  • 人参を食べやすい大きさに、玉ねぎをみじん切りにする。
  • フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉に色が付いたら、玉ねぎ、人参を加えさらに炒める。
  • 6等分にしたトマトと、❺を❸に巻いて完成