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日本ひじき協議会

ひじきを食べる

ひじきレシピ

ひじきのそぼろ丼

ポイント

・とっても簡単!

材料(1人分)

  • ひじき(乾燥)

    3g

  • ひき肉

    35g

  • 人参

    10g

  • しょうが

    2g

  • 1個

  • ネギ

    3g

  • ゴマ

    少々

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • だしの素

    3g

  • サラダ油

    少々

  • ごはん

    約お茶碗1杯分

  • レタス

    20g

  • プチトマト

    1個

作り方

  • ひじきを水で戻し、十分に水気を切っておく。
  • 人参、しょうがをみじん切り、ネギを小口切りにする。
  • いり卵を作る。
  • フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める
  • ❹に人参、しょうがを加え、さらに炒める。
  • いり卵、ひじき、ネギを加え、砂糖、しょうゆ、だしで味付けをしてゴマを加える。
  • 器にごはんを入れ、上に細かく切ったレタスを敷き、❻、プチトマトをのせる。