バジリコひじき
○
○ 材料　（２〜３人分）
○ 　　ひじき　１０ｇ
○ 　　ベーコン（細かく刻む）　　８０ｇ
○ 　　ニンニク（薄切り）　　１片分
○ 　　トウガラシ　　１本
○ 　　バジリコ　　適宜
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作り方
　
　ひじきを多めの水で30分ほど戻し水を切っておきます。
　フライパンにオリーブオイル大さじ2を引きニンニクを入れて
　　火をつけます。トウガラシを入れて香りが立ったらこれを取り除き、
　　細かく刻んだベーコンを炒めます。
　ベーコンに火が通ったら、ザルで水分を切ったひじきを入れて
　　軽く炒めます。
　塩、コショーで味を調え、火を止めてからバジリコを振り掛け素早く
　　混ぜ合わせます。
　
ポイント
　仕上げに、お好みでパルメザンチーズを加えても美味しくいただけます。