ひじきのさわやかサラダ
○
○ 材料　（２〜３人分）
○ 　　乾燥ひじき　２０ｇ
○ 　　レッドオニオン　　小１／２個
○ 　　かいわれ大根　　１／２パック
○ 　　トマト　　１個
○ 　Ａ　オリーブオイル　　７０ｃｃ
○ 　　　酢　　３５ｃｃ
○ 　　　醤油　　少々
○ 　　　塩　　小さじ１／２
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作り方
　
　ひじきは水で戻しよく水を切っておく。
　Ａの材料をよく混ぜ合わせてドレッシングをつくる。
　のひじきを2〜3分茹でてよくお湯を切る。
　が熱いうちにのドレッシングに漬け込む。
　レッドオニオンは薄くスライスして水にさらした後水分をとっておく。
　トマトを2ｃｍ角の大きさに切る。
　がさめたらと混ぜ合わせる。
　器に盛りかいわれ大根をちらす。