ひじきトースト
レシピ提供：明野高校　生活教養科
○
○ 材料　（１人分）
○ 　　ひじき（乾）　　５ｇ
○ 　　食パン　　１枚
○ 　　ハム　　１枚
○ 　　葉ねぎ　　１本
○ 　　みそ　　大さじ１
○ 　　砂糖　　大さじ２
○ 　　酒　　大さじ２
○
作り方
　
　ひじきを水でもどす。葉ねぎは小口切りにする。
　鍋に酒を入れて煮きり、みそを入れてとかす。
　　砂糖を混ぜ合わせる。
　にを入れ、ゆっくり煮込む。
　食パンにハムとをおき、オーブントースターで
　　適当な焼き色がつくまで焼く。
ポイント
　　味噌とひじきの組み合わせで、生活習慣病対策にもよい。